Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı Kolektif GAZİ KİTABEVİ
İçindekiler
·Birinci Bölüm: Osmanlı Mutfağının Gelişimine Yönelik Teorik Çerçeve
İkinci Bölüm: Osmanli Mutfağina Yönelik Vatandaş İlgi Ve Tutumlarina Dair Bir Araştirma
·Üçüncü Bölüm: Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağına Dair Birörnek: Yeni Usul Yemek Kitabı
| Yayın Tarihi: | 21.01.2022 |
| ISBN: | 9786258443660 |
| Dil: | TÜRKÇE |
| Sayfa Sayısı: | 161 |
| Cilt Tipi: | Karton Kapak |
| Kağıt Cinsi: | 1. Hm. Kağıt |
| Boyut: | 16 x 23.5 cm |