Bağlar Güzeli / Üzüm ve Üzüm Kültürü (Ertan Anlı)

Bağlar Güzeli / Üzüm ve Üzüm Kültürü Ertan Anlı YAPI KREDİ YAYINLARI
İnsanlık tarihinin en eski ve en “kutsal” bitkilerinden biri olan üzüm hakkında bugüne dek yayımlanmış en kapsamlı kitaplardan bir yayımlandı. Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç. Dr. R. Ertan Anlı’nın hazırladığı kitap, konuyu bilimselliğin gerektirdiklerinden taviz vermeden, rahat anlaşılır bir dil ve üslupla ele alıyor.

Yayın Tarihi:06.02.2007
ISBN:9789750811678
Dil:TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:240
Cilt Tipi:Karton Kapak
Kağıt Cinsi:1. Hm. Kağıt
Boyut:24 x 34 cm