| Tez Künye | Durumu | ||
| Farklı alanlarda (Apa ve Selevir Baraj Gölü) yaşayan Cyprinus carpio L. (Osteichthyes, Cyprinidae)’nun kas dokusu, yağ asitleri ve kolesterol seviyelerinin incelenmesi / Investigation of fatty acids and cholesterol levels in muscle tissue of Cyprinus carpio L. (Osteichthyes, Cyprinidae) inhabiting different areas [Apa (Konya) and Selevir Dam Lake (Afyon), Turkey] Yazar:SAİT BULUT Danışman: PROF. DR. CEMAL ÇEVİK ; PROF. DR. KEMAL SOLAK Yer Bilgisi: Gazi Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı Konu:Biyoloji = Biology Dizin:Apa Barajı = Apa Dam ; Kolesterol = Cholesterol ; Sazan balıkları = Carps ; Selevir Barajı = Selevir Dam ; Yağ asitleri = Fatty acids | Onaylandı Doktora Türkçe 2002 145 s. | ||
| FARKLI ALANLARDA [Apa (Konya) ve Selevir Baraj Gölü (Afyon)] YAŞAYAN Cyprinus carpio L. (Osteichthyes, Cyprinidae)’NUN KAS DOKUSU YAĞ ASİTLERİ VE KOLESTEROL SEVİYELERİNİN İNCELENMESİ (Doktora Tezi) Sait BULUT GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Haziran-2002 ÖZET Bu çalışma, 15 Mayıs 2001, 10 Eylül 2001 tarihleri arasında Apa Baraj Gölü (Konya) ve Selevir Baraj Gölü (Afyon)’nde yapılmıştır. Bu baraj göllerinde yaşayan ve ekonomik öneme sahip toplam 48 adet Cyprinus carpio (L., 1758) ‘un kas dokusu yağ asitleri ve kolesterol seviyeleri araştırılmıştır. Ayrıca baraj gölü suyunun fiziksel ve kimyasal özellikleri ile suda yaşayan zoo ve fitoplanktonlar belirlenmiştir. Örnek alman balıkların yaşları V-VQ arasında, ağırlıkları ortalama 917-1070,67 g, çatal boyları ortalama 353,33-376,33 mm arasında değişmektedir. Yağ asidi yüzdeleri baraj gölü, cinsiyet ve zaman periyodu arasında farklılık göstermiştir (p | |||