Desplat C. Abstinence et abondance : modèles et régimes alimentaires dans les Pyrénées occidentales françaises (XVIIe – XVIIIe siècles). In: Annales de Bretagne et des pays de l’Ouest. Tome 94, numéro 4, 1987. Clercs et changement matériel travail et cadre de vie (XVe-XXe siècles). Colloque du Centre d’Histoire religieuse université de Rennes 2 (11 -12 juin 1987) pp. 381-388.
DOI : https://doi.org/10.3406/abpo.1987.3264