Evvel Taam Sonra Kelam İmparatorluk Mutfağından Bugüne Öznur Oğuş TB YAYINCILIK
Geçen zamanla birlikte değişen yemek alışkanlığı, yaşam biçimi, unutulan örf ve adetlerimiz…
Osmanlı mutfağının günümüzde yapılmayan yemekleri, Osmanlı sultanlarının sevdiği yemekler, Fatih Sultan Mehmed’in sevdiği kavun dolması, o zamanın vişneli sarmaları, menekşe reçelleri, şurupları…
Alışageldiğimiz yemek lezzetlerinden farklı olanları deneyimlemek ve ne kadar lezzetli olduğunu fark etmek…
Unutulmuş lezzetler…
| Yayın Tarihi: | 19.09.2011 |
| ISBN: | 9786055745141 |
| Dil: | TÜRKÇE |
| Sayfa Sayısı: | 372 |
| Cilt Tipi: | Karton Kapak |
| Kağıt Cinsi: | Kitap Kağıdı |
| Boyut: | 29.5 x 29.5 cm |