Exquisitos huevos : más de 70 recetas nutritivas y sencillas con este original superalimento : O’Reilly, Lucy, author

171 pages : 22 cm

“Nutritivos, deliciosos y empaquetados individualmente, los huevos son un superalimento muy original. Es probablemente la primera cosa que aprendemos a cocinar y ocupa un lugar especial en los recuerdos de nuestra infancia. A menudo es el primer alimento del día y el último antes de acostarse. Este libro rinde a este fabuloso ingrediente el respeto que se merece.”–blume.net

Eggs are a kitchen basic. Most people buy them, and use them as a standby – a quick omelette, scrambled eggs or the good old full English breakfast. Posh Eggs makes the humble egg the star of the show, with 70 recipes that make a meal out of this easy ingredient. From hearty dishes like Mediterranean red pepper eggs with tahini yoghurt, to healthy salads like quail’s eggs, beetroot and tarragon, you’ll never again be stuck for a quick and original idea for mealtimes

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