Brumont Francis. La longue genèse d’un vin de qualité : le sauternes. Lachaud (Stéphanie), Le Sauternais moderne. Histoire de la vigne, du vin et des vignerons des années 1650 à la fin du XVIIIe siècle, 2012. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 125, N°284, 2013. L’État et les sociétés rurales : enquêtes agricoles, enquêteurs et enquêtés en Europe du Sud aux XIXe et XXe siècles. pp. 573-576.