L’âge d’or des grandes enquêtes agricoles : le XIXe siècle

Vivier Nadine. L’âge d’or des grandes enquêtes agricoles : le XIXe siècle. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 125, N°284, 2013. L’État et les sociétés rurales : enquêtes agricoles, enquêteurs et enquêtés en Europe du Sud aux XIXe et XXe siècles. pp. 495-510.

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