Mauro Frédéric. Les mercuriales toulousaines : Georges et Geneviève Frêche, Les prix des grains, des vins et des légumes à Toulouse (I486-I868). Extraits des mercuriales, suivis d’une bibliographie d’histoire des prix. Préface de Robert Besnier. Paris, P.U.F., 1967, (Travaux et Recherches de la Faculté de Droit et des Sciences Économiques de Paris, Série « Sciences », n° 10). In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 79, N°83, 1967. pp. 329-330.