| Tez Künye | Durumu | ||
| Biyoloji ve biyoteknoloji bölümü öğrencilerinin gıda okuryazarlığı / Food literacy of the biology and biotechnology department students Yazar:MUSHTAQ AHMAD TENMAS Danışman: PROF. DR. NİL BAĞRIAÇIK ; DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM SAMANCI TEKİN Yer Bilgisi: Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı Konu:Biyoloji = Biology Dizin:Beslenme okuryazarlığı = Nutrition literacy ; Biyoloji öğretimi = Biology teaching ; Biyoteknoloji = Biotechnology ; Öğrenciler = Students | Onaylandı Yüksek Lisans Türkçe 2022 57 s. | ||
| Bu çalışmada Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesinde öğrenim gören Biyoloji ve Biyoteknoloji Bölümünde öğrenim gören öğrencilerin gıda okuryazarlığı hakkında bilgi düzeylerinin ölçülmesi ve bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma kesitsel tipte yapılmış, araştırmaya toplam 111 öğrenci katılmıştır. Araştırmada iki bölümden oluşan anket uygulanmıştır. Birinci bölümde sosyodemografik, sağlık ve beslenme özelliklerini içeren 33 sorudan oluşan anket formu ile ikinci bölümde Algılanan Gıda Okuryazarlığı Ölçeği kullanılmıştır. Veriler SPSS 21.0 analiz programı ile değerlendirilmiş, Kolmogorov-Smirnov ve Shapiro-Wilk testleri, Student t testi, Mann Whitney U testi, One Way ANOVA, Kruskal Wallis-H Testi, Tamhane Testi kullanılarak analiz edilmiştir. Anlamlılık p | |||