Ortadoğu’da Zanaatlar ve Zanaatkarlar (Suraiya Faroqhi)

Ortadoğu’da Zanaatlar ve Zanaatkarlar Suraiya Faroqhi, Randi Deguilhem ALFA YAYINLARI
Suraıya Faroqhı / Osmanlı Loncalarını Anlamak
Gısela Procházka-Eısl / Osmanlı Edebiyatında Loncaların
Geçit Törenleri: (1582 Yılına Ait Surname)
Eunjeong Yı / Xvıı. Yüzyılda İstanbul’da Lonca Üyeliği:
Dernek İçi Değişimler
Suraıya Faroqhı / Osmanlı Zanaatkârları: Xvııı. Yüzyılda Üzerinde Durulması Gereken Sorunlar Ve Kökenler
Elenı Gara / Yeniçeriler İçin Çuha Yoksullar İçin Velençe:
Selanik Ve Karaferye Arasında Hammadde Ve İş Gücü (1600-1650)
Salih Aynural / İstanbul’un Değirmencileri Ve Fırıncıları (1750-1840)
Mınna Rozen / Yarım Kilo Et: Et Ticareti Ve İstanbul’da Musevilerin Sosyal Mücadelesi (1700-1923)
Pascale Ghazaleh / İş Gücünün Yönetimi: Xvııı. Yüzyıl Sonları Ve Xıx. Yüzyıl Başlarında Kahire’de Profesyonel Sınıflandırma
Randı Deguılhem / Dayanışma Veya Rekabet Ortamı:
Dini Karışım, Altyapısal Hiyerarşi Ve Xıx. Yüzyılın Ortasında
Şam’da Müteahhitler Loncası
Claudıa Kıckınger / Çağdaş Kahire’de Bakırcılar Arasındaki Üretimsel Ve Toplumsal Bağlar
Heıdemarıe Doğanalp-Votzı / Küçük Bir Anadolu Kasabasının Tarihi Ve Ekonomisi: Safranbolu Ve Deri El Sanatları
John Chalcraft / Mısır’daki Loncaların Sonu:
Xıx. Yüzyılda Tekstil Endüstrisinin Yeniden Yapılanması