Süt Uyuyunca (Artun Ünsal)

Süt Uyuyunca YAPI KREDİ YAYINLARI
Her peynirin arkasında, yeşili farklı olan bir mera vardır, farklı bir göğün altında” der bir öyküsünde Italo Calvino…
Anadolu’nun dört bir yanında birçoğu binlerce yıllık geleneği sürdürerek yapılan yüzlerce peynir türü için söylenmiştir sanki bu sözü. Günlük yaşam hırgüründe pek farkında olmasak da Türkiye’nin zengin bir peynir kültürü var.

Derleyici: Artun Ünsal
Derleyici: Yücel Dağlı
Yayın Tarihi:05.04.2017
Liste Fiyatı:60,00
ISBN:9789753637558
Dil:TÜRKÇE
Sayfa Sayısı:223
Cilt Tipi:Karton Kapak
Kağıt Cinsi:1. Hm. Kağıt
Boyut:13.5 x 21 cm