Association entre l'âge, le tabagisme, l'activité physique, le régime alimentaire et la cholestérolémie totale chez des hommes adultes caucasiens et des migrants pakistanais Résumé : Ce travail décrit la fréquence du tabagisme, l'activité physique, le régime alimentaire, les antécédents familiaux de diabètes et leur effet sur la cholestérolémie totale (TC) chez 262 adultes caucasiens et 100 migrants pakistanais résidant à Peterborough, East Anglia, Angleterre. Une proportion significativement plus importante de migrants pakistanais que d'adultes caucasiens rament des cigarettes, mangent des oeufs, de l'huile et des graisses, des fruits frais, de la viande, des légumes secs, des noisettes et graines oléagineuses, du sucre et sirops, tout en ayant une activité physique plus faible. L'âge, âge2 et l'indice de corpulence (BMI) présentent des associations similaires avec TC dans les deux groupes ethniques, mais la moyenne du TC (contrôlé pour l'âge) est significativement plus faible (p<0,0001) chez les migrants pakistanais. Cette différence ethnique est également observée parmi les individus consommant divers produits alimentaires. Le facteur ethnique présente une relation significative avec TC (p<0,0001), même après prise en compte des effets de divers indicateurs de style de vie. Les migrants pakistanais présente une moyenne de TC significativement (p <0,025) inférieure de 0,39 mmol/1 à celle des caucasiens, après prise en compte des effets combinés de l'âge, âge2, usage du tabac, activité physique, antécédent familiaux pour le diabète et alimentation. Cette différence ethnique (p <0,005) pour le TC subsiste (0,36 mmol/1) même après avoir pris en compte l'effet du BMI.